La Rioja Alavesa. Vino y gastronomía.

Uno de los territorios vinícolas más importantes del mundo que combina bodegas ancestrales y las más modernas.
Duración

1 dia

Max Personas

30

Mínimo necesario

2

En pleno corazón de Rioja Alavesa, en la medieval villa de Laguardia, surge un espacio creado para enamorarse de la enogastronomía. Un lugar idóneo para crear tu evento soñado, disfrutar de nuestro museo y de la Experiencia 4D, o simplemente comer, cenar o tomarte una copa. ¡Acércate y haremos tus sueños realidad!

Incluido/Excluido

  • Visita a la bodega
  • Cata/degustación
  • Menú
  • Gastos de gestión
  • Bebidas en la comida
  • En general cualquier concepto no indicado en "Que incluye"

Plan de viaje

Visita a la bodega VILLA LUCIA - EL FABULISTA

De dimensiones justas para que el recorrido sea tan práctico como eficaz, concentra de un modo ameno toda la historia y rituales del vino. Los efectos audiovisuales las catas virtuales de aromas, olores y colores y los paneles didácticos contribuyen a que el recorrido por el museo sea una experiencia de lo más dinámica, que prepara al visitante para el plato fuerte de la visita: la experiencia sensorial en cuatro dimensiones 4D "En tierra de sueños".

En este cortometraje, un Vinfo (duende del vino) invita al público a conocer el patrimonio, la tradición y la cultura de Rioja Alavesa, así como una forma diferente de ver la vida.

La tecnología exclusiva con la que esta? realizado, permite una nueva manera de conocer la riqueza de la zona, introduciendo a niños y mayores en un mundo de sensaciones sorprendentes.

MENÚ:
  • PARA EMPEZAR:

    • Txupito individual de crema de tomate de caserío a nuestro estilo
    • Tarrito hermético individual de cuajada de foie con compota de manzanas de Villa-Lucía
    • Centro de carpaccio de novilla de la Sierra de Cantabria con lascas de Idiazabal, sal de Añana y helado de aceite de oliva virgen extra arróniz
    • Centro de croquetas artesanas de chuleta a la brasa sobre huevera
  • SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR, ENTRE:
    • Lomo de bacalao Faroe a la riojana
    • ó Codillo de cerdo de caserío asado con su guarnición
    • ó Hamburguesa con Idiazabal (240 grs. de ternera de Álava) a la brasa
    • con dos salsas y patatas fritas de la Llanada
    • ó Secreto de Basatxerri (Cerdo de caserío de label) asado a la brasa con su guarnición
    • ó Telera km.0 de pollo de corral con sus aderezos, salsas y patatas fritas de la Llanada
    • ó Chuletón de vaca de la Montaña a la brasa con pimientos asados al sarmiento y patatas fritas de la Llanada  (Incrementa por persona 5,50&euro )
  • POSTRES A ELEGIR, ENTRE:
    • Cremoso de queso con coulis de frambuesa y vino en el fondo y crumble crujiente en la corona
    • ó Goxua en tarrito hermético a nuestra manera
    • ó Cuajada de leche de oveja hecha en casa con miel
    • ó Yogurt artesano muy cremoso (con arrope de vino tinto ?&euro ? opcional)
    • ó Pantxineta templada rellena de crema y hecha en casa
    • ó Torrija de crema al estilo de la abuela Luchy
  • Incluye pan. No incluye ni bebidas ni cafés.

Mapa del recorrido

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