Las Rías Baixas. Escapada gastronómica de fin de semana.

Disfruta de los encantos de la costa gallega, su gastronomía y su vino albariño, de los más apreciados de España

En las últimas décadas los vinos blancos gallegos se han consolidado como referentes mundiales sobre todo en el maridaje con pescados y mariscos y con un gran impacto acompañando a arroces, pastas y aperitivos. Entre ellos sobresale la DO Rías Baixas que tiene en el albariño su componente principal y en ocasiones exclusivo.

¿Qué es un vino albariño?
Desde 1986, con la creación de la denominación de origen Rías Baixas en Galicia, se consideran albariños con denominación de origen a todos aquellos vinos que tienen al menos un 70% de uvas de albariño en su elaboración. Hasta 1986, la elaboración del vino blanco sobre todo para consumo casero y venta en bares y restaurantes era una labor desarrollada en cada hogar, lo que convertía a cada viticultor en un auténtico artesano. De esa tradición han bebido la gran mayoría de bodegas que a día de hoy llevan el albariño, la denominación de origen Rías Baixas, y los vinos gallegos a las mejores vinotecas del mundo.

Incluido/Excluido

  • 2 noches en el alojamiento escogido con desayunos (hotel, hotel-spa o Parador de Cambados, tarifa a reconfirmar en el momento de la reserva)
  • Visita guiada al viñedo y bodega
  • Degustación comentada de 4 vinos con queso, conserva de mejillones al natural y conserva de zamburiñas
  • Menú desgustación
  • Transporte a Vigo
  • Comidas no indicadas
  • En general cualquier concepto no indicado en "Que incluye"

Plan de viaje

Día 1º: CIUDAD DE ORIGEN VIGO / LA TOJA

Llegada y registro en el hotel. Noche para tapear

Día 2º: VISITA A BODEGA GRAN BAZAN E ISLA DE LA TOJA
  • Visita guiada al viñedo y a la bodega
  • Degustación comentada de 4 vinos
  • Incluye queso y conserva de mejillones al natural y conserva de zamburiñas

Menú desgustación:

  • ENTRANTE
    • Empanada casera de maíz
    • Pulpo con cremoso de patata
  • PRINCIPAL
    • Rodaballo a la plancha con aceite de cítricos y ensalada
    • Jarrete de ternera glaseado con verduras de temporada
  • Postre casero
  • Café e infusiones
  • BEBIDAS:
    • Aguas minerales Cabreiroa
    • Albariños, D.O. Rías Baixas
    • Licores

Después de la comida, sugerimos una visita a la cercana Isla de La Toja, donde podríamos gestionarles una sesión de spa o si el alojamiento es en esta isla sugerimos la visita a Vigo. Regreso al hotel. Noche para seguir conociendo los rincones culinarios de la ciudad.

Día 3º: VIGO/LA TOJA - CIUDAD DE ORIGEN

Dependiendo del origen se podría visitar otra bodega en la zona de la D.O. Ribeiro o Ribeira Sacra y si es por el norte, Santiago, A Coruña, Costa da Morte, Lugo, etc. Fin del viaje y nuestro servicios.

NOTA IMPORTANTE

Las tarifas publicadas son "base" y están sujetas a modificación. Se confirmarán una vez recibida la reserva en firme.

Mapa del recorrido

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