EL SECADERO DE JAMONES
Se visitan nuestras dehesas donde se cría el cerdo ibérico en libertad, junto a nuestros secaderos Naturales.
Durante unos 50 min. paseamos por la dehesa del Parque Natural y Reserva de la Biosfera, Sierra de Aracena en Huelva. Hablamos sobre las características genéticas y comportamiento de los cerdos de raza ibérica pura en su entorno.
Explicaremos la montanera, las arrobas, cómo hace la trazabilidad en el campo la Denominación de Origen JABUGO ... Responderemos a todas las preguntas que os surjan sobre el trabajo en el campo con los cerdos ibéricos.
En nuestro secadero conoceréis el tramiento de salado de los jamones y el aliño manual de los embutidos, el proceso de curación al natural que practicamos y las diferencias con otros métodos más industriales.
Disfrutaremos dos tipos de jamón:

• Jamón de cebo 50% ibérico
• Jamón de bellota 100% ibérico D. O. Jabugo

Cortado a cuchillo en el momento, acompañado con vinos D. O. Condado.
Para finalizar, caña de lomo bellota 100% ibérico o lomito ibérico de bellota maridado con vino dulce de naranja.

BODEGAS SAUCI

Compartimos contigo nuestra pasión por el vino. Conocerás de la mano de las propietarias nuestros orígenes, historia, instalaciones y todo el proceso de crianza de los vinos de Sauci.

Te haremos vivir la experiencia del apasionado mundo de la crianza biológica bajo velo de flor y el tradicional y singular Vino Naranja.
Estratégicamente situados en plena Comarca de Doñana y en el corazón de la D.O. Condado de Huelva, siendo el pueblo con mayor número de bodegas en la zona. Un lugar privilegiado entre la Costa de la Luz y la Sierra de Huelva, para completar la visita con la Aldea del Rocío, el Parque Nacional de Doñana, los lugares Colombinos y las kilométricas y paradisíacas playas.
La visita será de 1 hora y media de duración y se incluye una degustación de "cata identificativa" (descubre que vino eres a través de tu personalidad)

Comida de productos locales en "El Condado". Regreso a Aracena

Imprescindible la visita a "La Cueva de las Maravillas". Después de eso un opíparo menú y regreso a casa.

Las tarifas publicadas son "base" y están sujetas a modificación. Se confirmarán una vez recibida la reserva en firme.

Mínimo de personas necesarias: 2