Málaga es conocida por muchas cosas, pero quizás alguna de la más desconocidas es su gastronomía.
Nos adentramos en la Axarquía a través de la Ruta de la Pasa, la cual cuenta con el reconocimiento por la FAO al ser la zona donde se situa la mayor producción de uva pasa malagueña, denominada como SIPAM (Sistema Importante/ Ingenioso de Producción Agrícola Mundial) en 2018.
También visitaremos Ronda, uno de los pueblos más conocidos de España, cuna de la Ruta del vino de Málaga y con unos paisajes impresionantes.
Todo ello acompañados de uns guías expertos.
Recogida en la estación o aeropuerto y traslado al hotel. Posibilidad de ir a comer a un chiringuito los típicos espetos y “pescaito”. Cita a la hora indicada para un breve paseo por la ciudad, antes de dirigirnos al restaurante para disfrutar de una cena maridada. Posibilidad de tomar una copa en el centro. Alojamiento.
Desayuno en el hotel.
Punto de encuentro: Almarchar 10.00
Visita a Viñedos Verticales, un lagar tradicional, casa de aperos donde se almacenan y pican las pasas, paseros y cooperativa UCOPAXA. Nos dirigimos a continuación a los viñedos en la Loma de los Jacintos y Cerro de Vallejos. Aquí podremos observar el paisaje escarpado que hace de la Axarquía un lugar tan original y propio. Puntos de referencia e interés para el visitante son La Maroma, pico más alto de la provincia. Pueblos encalados enclavados en la cima de una montaña, como es el caso de Comares, El hoyo de Zafarraya, límite natural entre Granada y Málaga. Periana, Canillas, etc y por supuesto las increibles vistas al mar Mediterraneo desde unos 450mts sobre el nivel del mar. Aprenderemos sobre las labores de cultivo de la vid, el tipo de variedades que se cultivan, la elaboración y producción de la uva pasa moscatel. A continuación nos iremos a las BODEGAS DIMOBE. Visitaremos las instalaciones, conoceremos su historia así como la elaboración de los vinos DO. Málaga y DO. Sierras de Málaga que en ella se producen. Cata degustación de tres vinos acompañada de aperitivos frios y seguidamente disfrutaremos de un menú de productos locales.Almuerzo en un restaurante local con productos “Kilómetro 0”. Regreso a Málaga y tarde libre. FIN DEL VIAJE Y NUESTROS SERVICIOS.
Desayuno en el hotel. Traslado a la preciosa y señorial localidad de Ronda. Visitamos primero la bodega Doña Felisa de la zona con degustación de vinos de “D.O. Sierras de Málaga” con un aperitivo. Traslado al centro para dar un paseo y contemplar “El Tajo” y almuerzo-tapeo en restaurante local. Regreso a Málaga y resto de la tarde libre. Alojamiento.
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