Restauramos el local de la familia, en su día fue un molino de motor, pero ya estaba transformado en un pequeño negocio familiar, un Disco-Bar que daba meriendas y cenas.

La esencia de nuestra cocina quiere transmitir, el legado de nuestras abuelas ante los fogones de leña, a puchero de barro, a fuego lento…eso sí con el toque actual; Consiguiendo las mejores materias primas de nuestro entorno, gracias a la diversidad que tenemos en nuestra provincia, pudiendo deleitar los paladares más exigentes, con el sabor auténtico que caracteriza a Los Canteros…A la leña y a la brasa todo sabe mejor!!